Vignerons à Turquant

Les vins sont tous élaborés à partir de vendanges manuelles.

Les fermentations alcooliques et malolactiques pour le Saumur Champigny se font en cuves, puis un élevage de 6 à 12 mois s’effectue en foudres. Les vins rosés sont vinifiés uniquement en cuves. Celles des vins blancs, comme le Saumur blanc, se pratiquent en cuves et foudres pendant une période de 6 à 10 mois, cet élevage se fait sur lie avec des bâtonnages réguliers sans fermentation malolactique.

Des vinifications douces, absence de filtrations et de petites doses de soufre lors de la mise en bouteille s’effectuent dans le cadre ancestral de nos caves en « tuffeau » typique de notre région saumuroise.

Nous pratiquons dans notre métier dans le respect des traditions, au rythme de la nature et du climat sans aucun endoctrinement.
Nos vins sont certes une représentation des appellations revendiquées, mais aussi une expression de nous même.

Vous pouvez vous procurer quelques unes de nos cuvées sur le site Aurore Market, un magasin bio en ligne de produits équitables et durables accessibles via www.auroremarket.fr

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.